Weizenvollkorn Sonne m. 30 Brötchen (je 40 g)

Zutaten:

Weizenvollkorn, Wasser, Weizensauer (Weizenmehl 550, Wasser), Weizenvorteig (Weizenmehl 550, Wasser), Hefe, Salz, Gerstenmalz, Kümmel gemahlen

DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie 980 kJ / 250 kcal

Fett 3,1 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g

Kohlenhydrate 39 g

davon Zucker 1,9 g

Eiweiß 8,6 g

Salz 1,5 g

keine Versandkosten, Abholung vor Ort.

für frische Backwaren besteht kein Widerrufsrecht

Der charakterstarke Geschmack unserer Backwaren entsteht durch Zeit, Ruhe und natürliche Fermentation: Für unsere Brote nutzen wir eigene Natursauerteige aus Roggen, Weizen und Dinkel, die mit über 22 Stunden Teigführung reifen – für langanhaltende Frische, beste Bekömmlichkeit und weniger Gluten. Gebacken werden all unsere Brote, Brötchen, handgemachtes Gebäck und süße Klassiker wie saftige Zimtschnecken, französische Croissants oder butteriger Streuselkuchen ausnahmslos mit 100 % Bio-Zutaten; unser Mehl beziehen wir direkt aus einer inhabergeführten Partnermühle im Spreewald mit Getreide aus Brandenburg.

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