Scheunen-Laib (500 g)
Mild-aromatisch, leicht nussig, abgerundet durch Kartoffel; Gut für belegte Stullen
Zutaten:
Wasser, Dinkelmehl 630, Dinkelmehl 1050, Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Kartoffelflocken, Salz, Muskat, Kümmel, Pfeffer
Kann Spuren enthalten von: Soja, Sesam, Milch, Ei
DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 980 kJ / 230 kcal
Fett 3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,5 g
für frische Backwaren besteht kein Widerrufsrecht
keine Versandkosten, Abholung vor Ort.
Der charakterstarke Geschmack unserer Backwaren entsteht durch Zeit, Ruhe und natürliche Fermentation: Für unsere Brote nutzen wir eigene Natursauerteige aus Roggen, Weizen und Dinkel, die mit über 22 Stunden Teigführung reifen – für langanhaltende Frische, beste Bekömmlichkeit und weniger Gluten. Gebacken werden all unsere Brote, Brötchen, handgemachtes Gebäck und süße Klassiker wie saftige Zimtschnecken, französische Croissants oder butteriger Streuselkuchen ausnahmslos mit 100 % Bio-Zutaten; unser Mehl beziehen wir direkt aus einer inhabergeführten Partnermühle im Spreewald mit Getreide aus Brandenburg.
DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft
