Baguette, bretonisch (320 g)

Zutaten:

Vorteig (Weizenmehl 550, Wasser), Weizenmehl 550, Weizensauerteig, (Weizenmehl 550, Wasser), Wasser, Salz, Semmelbrösel

Kann Spuren enthalten von: Soja, Sesam, Milch, Ei

DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie 990 kJ / 240 kcal

Fett 2 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 48 g

davon Zucker 1,6 g

Eiweiß 8,1 g

Salz 1,3g

für frische Backwaren besteht kein Widerrufsrecht

keine Versandkosten, Abholung vor Ort.

Der charakterstarke Geschmack unserer Backwaren entsteht durch Zeit, Ruhe und natürliche Fermentation: Für unsere Brote nutzen wir eigene Natursauerteige aus Roggen, Weizen und Dinkel, die mit über 22 Stunden Teigführung reifen – für langanhaltende Frische, beste Bekömmlichkeit und weniger Gluten. Gebacken werden all unsere Brote, Brötchen, handgemachtes Gebäck und süße Klassiker wie saftige Zimtschnecken, französische Croissants oder butteriger Streuselkuchen ausnahmslos mit 100 % Bio-Zutaten; unser Mehl beziehen wir direkt aus einer inhabergeführten Partnermühle im Spreewald mit Getreide aus Brandenburg.

DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft